Ensalada de tulipanes

con alcachofas

20'

baja

4

Ingredientes

Tulipanes Gallo

Corazones de alcachofa

Canónigos

Mayones

Lima

Pepino

Sal

Aceite

Vinagre

Preparación

Paso 1

Cocer la pasta en abundante agua con sal.

Paso 2

cortar los corazones de alcachofa en mitades. Cortar a lo largo el pepino y después hacer medias rodajas.

Paso 3

Mezclar la mayonesa con unas gotas de jugo de lima. Rayar la corteza de limón y añadir la mayonesa.

Paso 4

Añadir en un bol la pasta, la alcachofa, el pepino, los canónigos. Aliñar al gusto. Servir la mayonesa de lima aparte.

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