300 g de Plumas rayadas Gallo
1 kg de menestra de verduras
Aceite de oliva virgen
Tomillo
50 g albahaca
Sal y pimienta
Calienta 5 cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén, añade la menestra congelada y saltéala durante unos 20 minutos.
Mientras tanto pon a hervir 2 litros de agua salada en un cazo grande para cocer la pasta hasta que este al dente.
Salpimienta las verduras a mitad de cocción, y al final le añades el tomillo.
Escurre la pasta y mézclala con las verduras.
Una vez este hecha la ensalada espolvoréala con las hojas de albahaca y servirla fría.
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