Receta de plumas

a buen precio

25'

baja

4

Ingredientes

1 manojo de espárragos de Navarra

350 gramos de plumas de Gallo n.º6

Jamón serrano

2 dientes de ajo

Perejil

Aceite de oliva

Tomates Cherry

Sal

Preparación

Paso 1

Comienza pelando y picando el ajo, para añadirlo a una sartén junto con aceite de oliva.

Paso 2

Cuando comience a dorarse, añade los espárragos, previamente cortados y saltéalos por 5 minutos. 

Paso 3

Pasado el tiempo, añade los tomates Cherry y cocina 5 minutos más.

Paso 4

Mientras, cuece las Plumas de Gallo, para incorporarlas a la sartén.

Paso 5

Por último, corta el jamón serrano y añádelo. También la pasta, el toque de perejil, y ya puedes emplatar y decorar. ¡Buen provecho gallitos!

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